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颗粒饱满、色泽明亮的核桃如何挑选?中瑞微视核桃精选机解决行业痛点

2022-10-27

核桃,不止是一种坚果,更是一种情怀,也是一种健康风尚。核桃作为世界四大干果之一,也是国内常见的坚果食材,既能生食、炒食也可以榨油、制作糕点等。味美、营养价值高,享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。



随着国民收入水平的提升、网购的便捷、线下零食门市的增多,人们对核桃等坚果产品的需求也朝着更新鲜、更健康、更精美、更具品质的趋势发展。那么,如何让消费者“吃得更好”?让每一粒核桃都是“颜值”与“内核”的翘楚?中瑞微视运用AI专利技术研发核桃精选机,成功实现更高品质更高效率的智能化分选。


核桃存在的问题

众所周知,核桃果形不一,大小混杂。不同核桃的品质具有不同的价格。新的规定将核桃质量等级分为特级、一级、二级、三级4个等级,每个等级均要求坚果成熟、壳面洁净、缝合线紧密。在市场上,通常会存在果形不一,大小混杂的问题。而且核桃在采摘的过程中,大多依靠的是树杆敲打和人工捡拾,因此在原料中经常会混杂着树叶、树枝、土块、石子等杂质。此外,核桃在未脱壳前有一层坚硬的外壳,从外部看难以辨别果仁大小或是否发霉。

中瑞微视核桃精选机

中瑞微视核桃精选机拥有超强“大脑”,超强的计算能力,以AI深度学习算法为技术核心,搭配彩色智能CCD对物料进行360°全方位拍照和本质特征获取,实现对物料的“体检”、等级的划分和杂质的剔除,可轻松识别核桃各种异物间的细微差异,可准确检测和去除不合格、品质较差的坚果;人性化一键式启动模式,方便操作,快速实现高效生产;配合高速喷阀系统,达到更高精度、更高速度、更小带出,实现了更大产量、更低损耗、更高效益。


好马配好鞍,核桃等坚果产业的数字化赋能、智能化设备应用可谓踩准了时代的节拍。有了中瑞微视色选技术的加持,人们手中的核桃不仅颗粒饱满,色泽均匀,还口感丰富。中瑞微视核桃精选机真正帮助核桃加工行业实现原料轻松分选,提高生产效率的同时,高效剔除霉变、虫洞、塑料、石子、玻璃等恶杂,从加工源头把控坚果品品质,用AI践行食品安全。这不仅是赋能核桃等坚果加工企业的立市之本,也是推动整个行业高质量发展的核心动力。