2023-11-09
在扬州高邮湖畔，有一句流传已久的俗语：“湖里水八仙，最爱鸡头米。”这句话表达了当地人民对芡实的喜爱和珍视。芡实，这种被誉为“水中人参”的植物，不仅具有丰富的药用价值，还是人们日常饮食中的一道美味佳肴。
芡实是一种天然的滋养品，具有补中益气、滋养强壮的作用。在冬季，人们常常用芡实煮粥、煲汤，以增强体质、抵御寒冷。芡实的口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
除了药用和食用价值外，芡实还具有观赏价值。在园林水景中，芡实可以作为观叶植物，其翠绿的叶片和娇艳的花朵为水面增添了一抹美丽的色彩。此外，芡实的种子还可以制成芡粉，是一种重要的食品添加剂。
芡实的应用历史悠久，早在古代就被用于治疗各种疾病。如今，随着科技的发展，人们进一步发掘了芡实的药用价值，并开发出许多新的产品。例如，芡实的提取物可以制成保健品、化妆品等，以满足人们不同的需求。
然而，芡实在采摘、加工和储存过程中容易受到多种因素的影响，导致品质下降和安全隐患。传统的芡实分选主要采用肉眼识别、人工分拣的方法，既花费大量劳动力，同时分选质量和效率也不能适应日益发展的工厂化加工要求和商品市场需求。为了解决这些问题，智能化分选技术的应用成为了芡实产业发展的重要方向。
中瑞微视中药材色选机，采用光电技术，根据需求定制不同分选算法，智能化挑选出芡实中的虫害，霉变，黑壳，死米，螺壳等异色颗粒，分选精度高，色选+形选，分选更出色，大大提高企业的工作效率和经济效益，守护食品安全，药材品质。
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