做营养原料的人，为什么也开始给亚麻籽和椰蓉“挑毛病”?

　　在很多人眼里，亚麻籽和椰蓉只是食品配料。

　　一粒粒亚麻籽，个头不大，颜色也比较接近;椰蓉则是加工后的细小颗粒，颗粒很细，整体颜色也比较接近。单独看，它们似乎都没有什么特别。

　　可对于做天然植物原料和营养食品相关生产的企业来说，原料从来不是“看起来没问题”就够了。

　　康宝莱的业务涉及天然植物原料及营养食品相关生产，因此从原料进入生产环节开始，对原料本身的状态就需要有相应的质量控制。

　　亚麻籽和椰蓉，各有各的用途

　　亚麻籽是营养食品领域常见的植物性原料，含有α-亚麻酸、膳食纤维和木酚素，康宝莱公开资料中也提到亚麻籽用于部分营养产品相关配方。

　　椰蓉则是另一种食品原料。经过加工后，它变成细小的颗粒，用于食品配方中，为产品带来椰香和相应的口感。康宝莱公开的食品配方中，也有使用脱水椰蓉的案例。

　　细小杂质，混在原料里不容易发现

　　在上游企业收购回来的亚麻籽原料中可能存在颜色差异，也会夹带一些杂质;椰蓉经过加工后，同样可能混有细小的黑点，其中包括椰子细壳、很细的椰肉皮等杂质。

　　这些东西本身都很细小，混在原料里并不容易逐一发现。对于企业来说，要把不同颜色、不同状态的物料杂质剔除，同时解决人工对细小椰蓉杂质没办法选的问题，色选设备也就成为生产环节中的一种更合适的选择。

　　于是，在寻找适合亚麻籽和椰蓉分选的设备时，中瑞微视(WESORT)色选机进入了他们的选择范围。康宝莱老板称：这色选机是真的帮了我们大忙。

　　把质量控制放在原料环节

　　康宝莱之所以长期强调原材料端的质量控制，并不是因为某一粒原料有多么特殊，而是因为最终产品的品质，本来就建立在一个个原料环节之上。

　　亚麻籽也好，椰蓉也好，它们进入生产以后都不再只是单独存在的原料，而是成为后续产品体系的一部分。

　　所以，分选这件事看起来很小。

　　但它实际上是在回答一个很重要的问题：进入下一道工序之前，这批原料到底是不是足够稳定？

　　色选机走进更多食品原料现场

　　当越来越多企业开始重视原料端的自动化质量控制，色选机也就不再只是粮食和豆类加工厂里的设备。

　　它开始出现在更多食品和天然植物原料的生产现场。

　　从亚麻籽到椰蓉，不同原料有不同的分选要求。中瑞微视(WESORT)将视觉分选技术应用于更多食品原料加工场景，为企业提供贴合实际生产需求的分选方案。

　　对于康宝莱这样的企业，原料处理中的每一个细节，都值得认真对待。好的原料，从来不是“看起来差不多”就够了。